Существительное
Слово происходит от мангалы
Местные жители считаются одними из первооткрывателей американского барбекю и творят настоящие чудеса на мангалах и гриль-машинах. Источник: Интернет
Во дворах на кострах и мангалах кое-где уже готовят пищу. Источник: Интернет