Существительное
Слово происходит от малайцы
Считается, что это блюдо было привезено в страну шри-ланкийскими малайцами в 18 веке, которые переехали из Индонезии в страну во время голландского правления. Источник: Интернет
Сегодня он продолжает использоваться сингапурскими малайцами, однако среди других этнических групп был вытеснен английским. Источник: Интернет