ма-ка-рон-ник
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -макарон-; суффикс: -ник [Тихонов, 1996].
-я,м. Запеканка из макарон.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаВон Калиостро простой итальянец был, макаронник, и по всей Европе ездил фокусы показывать да ужины с мертвецами давал, а тоже графом назывался. Н. С. Лесков, «Захудалый род», 1874 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Макаронник может выступать в роли гарнира, основного блюда (макаронник с мясом, рыбой, курицей или овощами) или десерта (макаронник с творогом или с вареньем). Источник: Интернет
pasta