луз-га-ни·е
Существительное, неодушевлённое, средний род, 2-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: --.
разг. действие по значению гл. лузгать; разгрызание и отделение от шелухи, лузги (орехов, семечек и т. п.)
Источник: ru.wiktionary.org