Прилагательное
Слово происходит от лоскутное
"Если у вас есть хобби, скажем, вы любите вязать или заниматься лоскутным шитьем, вам приятен сам процесс, вы внутренне мотивированы. Источник: Интернет
Он создает романтичные и яркие образы в этностиле, увлекается росписью по ткани и лоскутным шитьем. Источник: Интернет
Если московское юридического сообщество Наталья сравнивает с ярким лоскутным одеялом, то питерское – с изъеденным молью пледом ручной вязки, в котором каждая петелька цепляется за соседние, а отдельные углы растянуты стиркой аж до самой Белокаменной. Источник: Интернет
Скорее, назовем его лоскутным, отсюда и название. Источник: Интернет