Существительное
Слово происходит от лопата
Её, как и пиццу, ставят в печь и вынимают оттуда на лопате, однако если у готовой пиццы поднимаются только края, то фокачча поднимается целиком, вздуваясь бугорками. Источник: Интернет
Немцы отбросили колхозов на десятки лет назад - к сохе и лопате. Источник: Интернет