Существительное
Слово происходит от Лавочники
Бедные китайцы нанимались к своим зажиточным землякам продавцами или разносчиками, некоторые из них со временем сами становились мелкими лавочниками, менялами и ростовщиками, а затем и влиятельными купцами. Источник: Интернет
Прийти в лавку можно было в любое время дня и ночи, клиентам были рады, так как между лавочниками всегда была конкуренция. Источник: Интернет