лангет
лан-гет
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -лангет- [Тихонов, 1996].
Значение
-а, м. Род котлеты из продолговатого кусочка мяса. II прил. лангетный, -ая, -ое.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаСинонимы
Гиперонимы
Производные слова
Примеры
Приходишь в гостиничный буфет и видишь неизменное "лангет ― эскалоп ― солянка ― лапша... Александр Розенбаум, «Бультерьер», 1987-1998 г. [НКРЯ]
Лангет готовят из внутренних поясничных мышц говяжьих туш, нарезая их в поперечном направлении толщиной 15 - 20 мм
Перевод на английский язык
langet