лак-то-метр
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -лакт-; интерфикс: -о-; корень: -метр- [Тихонов, 1996].
прибор для определения процентов жира при определении качества молока
Источник: ru.wiktionary.org