кюм-мель
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 2a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: --.
устар. сладкая анисовая водка с приправами
Источник: ru.wiktionary.orgПили не только пунш - в ход шли рейнские белые вина, крепкий кюммель, а иногда и шнапс, к которому барон пристрастился в России. Вадим Эрлихман, «Труба барона Мюнхгаузена», 2005 г. // «Вокруг Света» Источник: Интернет
Журналист Тоомас Кюммель, автор скандальной книги «Губители отечества», обвиняет руководство Банка Эстонии в расхищении сотен миллионов крон и разрушает мифы, связанные с финансовой деятельностью начала девяностых годов. Источник: Интернет