Существительное
Слово происходит от курятники
В этот день было принято наводить порядок в курятниках, чинить насесты, окуривать стены. Источник: Интернет
На птицефабриках куры питаются специально разработанными кормами, в курятниках поддерживается определенная температура и уровень освещения. Источник: Интернет