ку-ро-вод
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -кур-; интерфикс: -о-; корень: -вод- [Тихонов, 1996].
тот, кто занимается куроводством, специалист в этой области
Источник: ru.wiktionary.org