ку-пей-ность
Существительное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение (тип склонения 8a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -купе-; интерфикс: -й-; суффиксы: -н-ость [Тихонов, 1996].
свойство по значению прилагательного купейный
Источник: ru.wiktionary.org