ку-па-ты
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения мн. по классификации А. А. Зализняка); формы ед. ч. не используются.
Корень: -купат-; окончание: -ы [Тихонов, 1996].
грузинское национальное блюдо, род домашней колбасы из свинины и ливера с острыми приправами, употребляемой в жареном виде
Источник: ru.wiktionary.orgКроме того, на основе эфирного масла чабера изготовляют солевой порошок ― приправу, которую сейчас добавляют в купаты, а вскоре будут вводить и в колбасу. Новости отовсюду, 1969 г. // «Химия и жизнь» Источник: Интернет
Мы ели сациви, шашлык, цыплят-табака, купаты и чебуреки. Эльдар Рязанов, Эмиль Брагинский, «Служебный роман», 1977 г. Источник: Интернет
kupaty