кум-кват
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -кумкват-.
ботан. небольшой вечнозелёный кустарник — цитрусовое растение, выделяемое в особый подрод Фортунелла (лат. Fortunella)
плод такого кустарника, небольшой экзотический фрукт оранжевого или оранжево-жёлтого цвета, по виду напоминающий мелкий апельсин
Источник: ru.wiktionary.orgКумкват или фортунелла? Фортунелла Маргарита (Fortunella margarita) или фортунелла японская (Fortunella japonica) - ближайшие мелкие родственники цитрусов, более известные как кумкват и кинкан. Игорь Сокольский, Наталья Замятина, «Золотые плоды Гесперид» // «Наука и жизнь», 2009 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Плоды напоминают маленькие апельсины немного вытянутой формы (не случайно в переводе с китайского кумкват - «золотой апельсин»). 〈...〉 Кумкват успешно консервируют в бренди и других спиртных напитках, а также используют для приготовления салатов и конфитюров. Ирина Симонова, «Тот ещё фрукт!» // «Комсомольская правда», 14 апреля 2004 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Для консервирования хороши цитрандарины (гибрид мандарина и лимона), каламондины (мандарин плюс кумкват), ичандарины (содружество ичанга с мандарином Сатсума). Алла Дружинина, «Плоды запоздалые» // «Семейный доктор», 15 декабря 2002 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Результатом этой многовековой деятельности явилось то, что в роде цитрусовых теперь есть не только всем известные апельсины, лимоны, грейпфруты, но и лаймы, померанцы, бергамоты, клементины, кумкваты, лайкваты, помело, цитроны и другие, ещё более экзотические плоды. Игорь Сокольский, Наталья Замятина, «Золотые плоды Гесперид» // «Наука и жизнь», 2009 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
kumquat