кро-ве-за-ме-ни-тель
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 2a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -кров-; интерфикс: -е-; приставка: за-; корень: -мен-; суффиксы: -и-тель [Тихонов, 1996].
вещество, препарат, заменяющий кровь
Источник: ru.wiktionary.org