Козье молоко
Значение
«Козье молоко» — молоко, получаемое от домашних коз. Питательный продукт с белком, кальцием и витаминами, с характерным вкусом и ароматом. Употребляют в напитках и блюдах, а также для сыров и йогуртов.
Синонимы
Гиперонимы
Примеры
Козье молоко благотворно влияет на работу желудка, помогает укреплять зубы и кости, нормализовать давление, активизирует иммунитет.
Козье молоко известно также своими лечебными свойствами: большое количество содержащихся в нем незаменимых полиненасыщенных жирных кислот помогают организму бороться с инфекционными заболеваниями, нормализируют уровень холестерина.
Козье молоко менее термоустойчиво (выдерживает температуру в 130 °C в течение 19 минут), так как содержит больше ионизированного кальция.
Козье молоко особенно ценный продукт для питания детей и людей с желудочными заболеваниями.
Слова во фразе
Перевод на английский язык
goatmilk