койол

кой-ол
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -койол-.

Значение

ботан. пальма семейства арековых, то же что акрокомия. Хороший ствол койола дает двадцать литров.

напиток из сока этой пальмы, популярный в Мексике и Центральной Америке. Сок оставляют бродить и койол готов.

Источник: ru.wiktionary.org

Acrocomia