кос-то-рез
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -кост-; интерфикс: -о-; корень: -рез- [Тихонов, 1996].
-а, м. Художник, занимающийся резьбой по кости.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевнаbone