Существительное
Слово происходит от Коржи
Для украшения: фрукты, нежирные сливки и 1 ст. ложка сахара, взбить, чтобы получилось желе, которое нужно проложить между коржами или сделать верхним слоем. Источник: Интернет
Прослойку, в отличие от начинки, помещают между двумя коржами не до, а после выпечки. Источник: Интернет