Прилагательное
Слово происходит от Коровья
Кошмар устроили неизвестные на улице Каховской, 56. Здесь поглумились над припаркованным автомобилем не просто разбили в нем стекла, а еще и на крышу поставили коровью голову. Источник: Интернет
О ней писали так: "Сегодня мне рассказали страшилку про коровью голову, но я не могу записать ее здесь, потому что она слишком ужасна". Источник: Интернет
Устроился на работу на коровью ферму. Источник: Интернет