Прилагательное
Слово происходит от копченое
В азиатских странах его употребляют в жареном и копчёном виде. Источник: Интернет
Бразильская макрель поступает на рынок в основном в свежем виде, а также в мороженом, копчёном, консервированном и солёном виде. Источник: Интернет
Поступают на рынок в основном в свежем и копчёном виде, также служат сырьём для производства консервов. Источник: Интернет
В продажу масляная рыба обычно поступает в виде замороженных тушек и филе, а также в копченом виде. Источник: Интернет
"Каберне - это насыщенное красное вино с терпким вкусом, поэтому подавать его нужно с жирными сортами мяса в жареном или копченом виде. Источник: Интернет
Иногда к баранине добавляется конина в варёном, копченом либо вяленом виде. Источник: Интернет