Глагол
Слово происходит от консервировал
Если раньше ягоды в основном консервировали, то сейчас их замораживают, сушат и вялят. Источник: Интернет
Соседки собирались в доме одной из хозяек, где вместе рубили свежую капусту, а затем готовили из неё различные блюда или консервировали. Источник: Интернет