Существительное
Слово происходит от консерванты
Благодаря консервантам продукты долго не портятся, ведь эти вещества подавляют рост микроорганизмов. Источник: Интернет
Как альтернатива химическим консервантам возможно применение закваски из культур молочно-кислых бактерий, производимых Цивильской зональной ветеринарной лабораторией. Источник: Интернет