ки-но-до-ку-мен-та-лист
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Префиксоид: кино-; корень: -документ-; суффиксы: -ал-ист [Тихонов, 1996].
режиссёр, снимающий документальные фильмы
Источник: ru.wiktionary.org