Существительное
Слово происходит от кетчуп
Силиконовые частицы встречаются, в частности, в кетчупе и апельсиновом соке, окись железа разрешена в качестве пищевой добавки E172. Источник: Интернет
Например, в кетчупе содержание сахара может доходить до 40%. Источник: Интернет