ка-у-чу-ко-нос-ный
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1*a.
Корень: -каучук-; интерфикс: -о-; корень: -нос-; суффикс: -н; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
содержащий сок, из которого получают каучук
Источник: ru.wiktionary.org