Существительное
Слово происходит от картуз
Команда установила, что переполнение имело место, но невозможно было определить скорость, с которой поршень прижимал картузы к снаряду. Источник: Интернет
Плунжер сначала досылал снаряд, а затем картузы в казённик орудия. Источник: Интернет