кар-то-фе-ле-ко-па-тель
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 2a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -картофел-; интерфикс: -е-; корень: -коп-; суффиксы: -а-тель [Тихонов, 1996].
машина для выкапывания картофеля
Источник: ru.wiktionary.org