Существительное
Слово происходит от караван-сараи
Большинство караван-сараев также имеют собственные имена, в зависимости от предназначения и расположения на территории рынка, и представляют собой памятники архитектуры с прекрасными фасадами и входами с тяжёлыми деревянными дверями. Источник: Интернет
В городе был большой рынок и кварталы ремесленников, а также несколько «гостиниц» — караван-сараев. Источник: Интернет
Они резко отличаются от караван-сараев, которые ставились в городах и пустынях на многочисленных ветвях Великого Шёлкового пути для отдыха и охраны караванов через каждые 25-35 километров (расстояние дневного перехода). Источник: Интернет
Караваны шли через Дехистан на протяжении многих столетий, поэтому не удивительно, что здесь было построено множество караван-сараев. Источник: Интернет