ка-пил-ляр-ность
Существительное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение (тип склонения 8a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -капилляр-; суффиксы: -н-ость [Тихонов, 1996].
-и, ж. (спец.). Свойство жидкостей, всасываясь, подниматься или опускаться по капиллярам.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевнаcapillarity