капатас
ка-па-тас
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: --.
Значение
надсмотрщик, главный, бригадир, десятник; управляющий
Источник: ru.wiktionary.orgГиперонимы
Примеры
После винификации капатас (винодел, создатель, мастер большого семейства вина Херес) определяет, из какого молодого вина будут делать вино фино, а из какого олоросо.
Перевод на английский язык
capataz