каль-виль
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 2a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -кальвиль-.
плод такой яблони
южный сорт яблони с крупными сладкими плодами
Источник: ru.wiktionary.orgИ прятали замоскворецкие гости по задним карманам долгополых сюртуков дюшесы и кальвиль, чтобы отвезти их в Таганку, в свои старомодные дома, где пахло деревянным маслом и кислой капустой... В. А. Гиляровский, «Москва и москвичи», 1926–1934 гг. [НКРЯ] Источник: Интернет
Но на наших опытных станциях и у двух-трёх местных садоводов получались отличные экземпляры кальвилей и других французских сортов. А. А. Татищев, «Земли и люди: В гуще переселенческого движения», 1928 г. [НКРЯ] Источник: Интернет