ка-бо-шон
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Непроизводное [Тихонов, 2003].
Корень: -кабошон- [Тихонов, 1996].
округлая шлифовка драгоценных камней с одной или двух сторон
драгоценный камень с такой формой шлифовки
Источник: ru.wiktionary.orgНо зато посредине браслета возвышались, окружая какой-то странный маленький зелёный камешек, пять прекрасных гранатов-кабошонов, каждый величиной с горошину. А. И. Куприн, «Гранатовый браслет», гл. 5, 1910 г. [Викитека] Источник: Интернет
cabochon