ка-ба-ни-на
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Встречается также устаревший вариант ударения: кабанина.
Корень: -кабан-; суффикс: -ин; окончание: -а [Тихонов, 1996].
мясо кабана, употребляемое в пищу; кушанье, приготовленное из этого мяса
Источник: ru.wiktionary.org