из-мы-та-рить
Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 4a. Соответствующий глагол несовершенного вида - измытаривать.
Производное: мытарить ➔ из + мытарить (префиксальный).
Приставка: из-; корень: -мытар-; суффикс
-рю, -ришь; -ренный; сов., кого (что) (прост.). Измучить, утомить чем-н. неприятным, мытарствами. II несов. измытаривать, -аю, -аешь.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевнаtorture