измельчив
Деепричастие
Слово происходит от измельчить
Примеры
В конце ввести шоколад, предварительно измельчив его мелкими кусочками(крошку).
Поэтому котлы и жаровни ставят прямо на огонь, измельчив продукты, чтобы те быстрее сварились или поджарились.