из-ги-би-стый Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - ??. Приставка: из-; корень: -гиб-; суффикс: -ист; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
имеющий много изгибов
устар. способный изгибаться; гибкий