из-бо-и-на
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Приставка: из-; корень: -боj-; суффикс: -ин; окончание: -а [Тихонов, 1996].
диал. то же, что жмых
Источник: ru.wiktionary.orgСемя начнут постепенно возить на ближайшую маслобойню: и масла и избоины - всего будет вдоволь. М. Е. Салтыков-Щедрин, «Пошехонская старина», "Житие Никанора Затрапезного, пошехонского дворянина", 1887–1889 гг. [НКРЯ] Источник: Интернет