ис-пе-кать
Глагол, несовершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a. Соответствующий глагол совершенного вида - испечь.
Приставка: ис-; корень: -пек-; суффикс: -а; глагольное окончание: -ть.
делать годным для употребления в пищу продолжительным нагреванием на огне, на чём-либо раскалённом, в печи, в духовке и т. п.
Источник: ru.wiktionary.orgbake