Причастие
Слово происходит от испеченное
Ломоть хорошо испечённого хлеба составляет одно из величайших изобретений человеческого ума. Климент Аркадьевич Тимирязев
Хлеб из сбежавшего теста лучше испеченного. Удмуртская пословица