Существительное
Слово происходит от инструментовка
С 1945 года преподавал в Консерватории инструментовку, чтение партитур, музыкальную литературу. Источник: Интернет
Изучал гармонию, контрапункт, инструментовку под руководством Ф. В. Мейера. Источник: Интернет
Преподавал он музыкальную теорию, гармонию и инструментовку. Источник: Интернет
Преподавал теорию музыки, гармонию и инструментовку. Источник: Интернет