Существительное
Слово происходит от хрящ
Уши мягкие, небольшие, полувисячие или лежащие на хряще, расположены низко и ближе к затылку. Источник: Интернет
Уши V-образные висящие на хряще, не слишком крупные, уголок уха слегка прилегает ко лбу в районе угла глаза. Источник: Интернет