хорь-чо-нок Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3°a по классификации А. А. Зализняка). Корень: -хорьч-; суффикс: -онок [Тихонов, 1996].
детёныш хоря, хорька