1. холощеный - Прилагательное
2. холощеный
- холощёный
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1a, §7. Краткие формы обычно избегаются из-за совпадения с формами прич. от глагола холостить.
Корень: -холощ-; суффикс: -ён; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
-ая, -ое; -ен. Подвергнутый холощению, кастрированный. X. бык.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевнаchiselled