хо-лин-эс-те-ра-за
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -хол-; суффикс: -ин; корень: -эстер-; суффикс: -аз; окончание: -а.
биохим. представитель группы ферментов из класса гидролаз карбоновых кислот, субстратами которых являются сложные эфиры холина с уксусной, пропионовой или масляной кислотами
Источник: ru.wiktionary.orgМногие фосфорорганические вещества взаимодействуют с одним из важнейших ферментов организма - холинэстеразой, блокируют её, вызывая паралич мускулатуры и смерть. Валентин Прозоровский, «Аминокислоты - пептиды - лекарства» // «Наука и жизнь», 2008 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Известно, что холинэстераза разрушает ацетилхолин за определённое очень короткое время, как раз сравнимое с временем его активного действия на постсинаптическую мембрану. В. Кроль, «Нервная передача» // «Химия и жизнь», 1967 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
cholinesterase