хи-нон
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: --.
полностью сопряжённый циклогексадиенон и его аннелированные аналоги
Источник: ru.wiktionary.orgХинон вступает во взаимодействие с белком, превращая его в твердый и нерастворимый продукт черного цвета. Л. Солодкин, «Краски живого», 1966 г. // «Химия и жизнь» [НКРЯ] Источник: Интернет
quinone