1. гуляющему - Существительное
Происходит от гуляющий
2. гуляющему - Причастие
Происходит от гуляющее
Цветистость слога в рукописи и речах похожа на васильки во ржи, которые гуляющему нравятся, а добивающемуся пользы бывают только в тягость. Александр Поуп