Существительное
Слово происходит от Грузди
А что может быть лучше жареной картошки с солёными груздями в сметане или квашеной капустой с лучком да постным маслицем? Источник: Интернет
Еще их называют подгруздками, а то и путают с груздями. Источник: Интернет
Любители «тихой охоты», оставшиеся без грибов летом из-за засухи, сейчас получают компенсацию груздями, опятами, свинухами и рядовками. Источник: Интернет