гры-зо-вой
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - ??.
Корень: -грыз-; суффикс: -ов; окончание: -ой.
Слово происходит от грызовая
годный для того, чтобы грызть (о сорте подсолнечника с крупными семечками)
Источник: ru.wiktionary.org